梅田の梅干し作りと夏野菜を食べる(3日制)

梅田の梅干し作りと夏野菜を食べる(3日制)
日時
6/20、7/18、8/22 いずれも木曜日 午前10時~11時30分

チャック付きのポリ袋でかんたん手作り梅干し!
塩で漬ける昔ながらの梅干しを、下処理や漬け方を実践しながら学びましょう!
1人当たり2キロ(塩分20%)をチャック付きのポリ袋で作ります。講座で漬けた梅は各自で毎回持ち帰り、梅が漬かっていく様子も楽しんでいただき、講座の際にはまたお持ちください。※アレルギーをお持ちの方は事前にご相談ください。
1回目:6/20(木)梅の下処理と塩漬け 2回目:7/18(木)白梅の取り出しと天日干し 3回目:8/22(木)試食と講評

費用 3,530円
定員 20人
対象 16歳以上の方
講師 田中桂子(梅田地域学習センター活動団体「薬膳料理を楽しむ会」代表)
申込方法 4/26(金)より、インターネット・電話・窓口にて受付(先着順)